Oliwa z oliwek smakowa - pomarańcza

To nie jest oliwa z dodanym aromatem. Kyklopas mieli świeże owoce i zioła razem z oliwkami, w tym samym młynie, a smak przenika do oliwy w trakcie tłoczenia na zimno — nie po nim. To rzadka technologia: większość oliw smakowych na rynku powstaje przez dodanie aromatu do gotowego produktu.

Pomarańcza to wersja najbardziej zaskakująca w zastosowaniach. Kyklopas używa greckich pomarańczy odmiany Clary, niepokrywanych woskiem, zbieranych w szczycie aromatu i mielonych z oliwkami Makri od razu po zbiorze.

W smaku: świeża, słodka i lekko kwaskowa. Ma w sobie więcej słodyczy niż wersja cytrynowa i delikatną goryczkę skórki na końcu.

Jak używać — trzy kierunki:

• Marynaty: wymieszaj z octem balsamicznym, miodem i przyprawami — wychodzi marynata do pieczonego kurczaka, jagnięciny i owoców morza.
• Kuchnia azjatycka: słodko-kwaskowa nuta pomarańczy dobrze łączy się z sosem sojowym i imbirem. Do stir-fry z warzywami, kurczakiem albo krewetkami.
• Wypieki i deser: wmieszana w ciasto daje ciasteczka o wyraźnym pomarańczowym aromacie. Do czekolady tworzy klasyczny kontrast — słodycz czekolady kontra lekka goryczka owocu.

Składniki: oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (extra virgin), pomarańcza. Produkt uzyskiwany bezpośrednio z oliwek wyłącznie metodami mechanicznymi.

Odmiana oliwek: Makri
Proces: owoce mielone razem z oliwkami, tłoczenie na zimno

Zawartość netto: 250 ml
Kraj pochodzenia: Grecja (Makri, Tracja)
Producent: Kyklopas — Argiris Kelidis, Makri, Grecja
Podmiot odpowiedzialny / dystrybutor: Polgrek Sp. z o.o., Morska 5a/10-11, 78-100 Kołobrzeg, Polska

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Data przydatności: podana na opakowaniu.