Oliwa Early Harvest z wczesnego zbioru w szkle

Najczęściej nagradzana oliwa Kyklopasa, w butelce szklanej. Ta sama zawartość co w wersji puszkowej — różnica jest w opakowaniu: szkło wygląda znacznie lepiej na stole i sprawdza się jako prezent, puszka lepiej chroni od światła. Jeśli oliwa ma stać na blacie i schodzić w ciągu kilku tygodni, szkło jest w porządku; jeśli ma czekać miesiącami, wybierz puszkę.

Wczesny zbiór oznacza oliwki zbierane w połowie października, jeszcze zielone. Wydajność jest wtedy niska, ale aromatów i polifenoli najwięcej — to one dają charakterystyczną pieprzność i gorycz.

W smaku: owocowość od średniej do wysokiej intensywności, nuty świeżej zielonej oliwki, zielonego banana, karczocha i świeżo skoszonej trawy. Umiarkowana gorycz i pikantność.

Jak używać: na surowo — do sałatek, na chleb, do skropienia ryby, warzyw z pieca, sera czy zupy krem. Trzymaj w szafce, nie na parapecie: światło szkodzi oliwie bardziej niż upływ czasu.

Składniki: oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (extra virgin). Produkt uzyskiwany bezpośrednio z oliwek wyłącznie metodami mechanicznymi.

Odmiana oliwek: Makri (owoce zielone, niedojrzałe)
Zbiór: połowa października
Kwasowość: wyjątkowo niska
Proces: tłoczenie na zimno, ekstrakcja w ciągu 4–8 godzin od zbioru

Zawartość netto: w zależności od wybranego wariantu: 500 ml, 750 ml
Kraj pochodzenia: Grecja (Makri, Tracja)
Producent: Kyklopas — Argiris Kelidis, Makri, Grecja
Podmiot odpowiedzialny / dystrybutor: Polgrek Sp. z o.o., Morska 5a/10-11, 78-100 Kołobrzeg, Polska

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Data przydatności: podana na opakowaniu.