Oliwa z oliwek smakowa - Cytryna

To nie jest oliwa z dodanym aromatem. Kyklopas mieli świeże owoce i zioła razem z oliwkami, w tym samym młynie, a smak przenika do oliwy w trakcie tłoczenia na zimno. Tak działa 5% rynku oliw smakowych — w pozostałych 95% do gotowej oliwy dodaje się aromat albo macerowane zioła. Różnicę czuje się od pierwszej kropli: smak jest wtopiony w oliwę, nie doklejony.

Cytryna to najbardziej uniwersalna z sześciu wersji. Kyklopas używa świeżych greckich cytryn niepokrywanych woskiem — istotne, bo owoc idzie do młyna cały, ze skórką. Zbierane są w szczycie aromatu i mielone z oliwkami Makri w ciągu kilku godzin od zerwania.

W smaku: wyraźna, ale zrównoważona cytrynowość na bazie łagodnej, owocowej oliwy Makri. Kwasowa świeżość bez goryczki, którą daje sama skórka.

Jak używać: do ryb i owoców morza, do grillowanego kurczaka, do warzyw z pieca, do sałat. Świetnie działa jako baza lekkiego winegretu i jako marynata. Sprawdza się też na makaronie — kilka kropli zamiast sosu, z parmezanem i pieprzem.

Składniki: oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (extra virgin), cytryna. Produkt uzyskiwany bezpośrednio z oliwek wyłącznie metodami mechanicznymi.

Odmiana oliwek: Makri
Proces: owoce mielone razem z oliwkami, tłoczenie na zimno

Zawartość netto: 250 ml
Kraj pochodzenia: Grecja (Makri, Tracja)
Producent: Kyklopas — Argiris Kelidis, Makri, Grecja
Podmiot odpowiedzialny / dystrybutor: Polgrek Sp. z o.o., Morska 5a/10-11, 78-100 Kołobrzeg, Polska

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Data przydatności: podana na opakowaniu.