Oliwa z oliwek smakowa - chili

To nie jest oliwa z dodanym aromatem. Kyklopas mieli świeże owoce i zioła razem z oliwkami, w tym samym młynie, a smak przenika do oliwy w trakcie tłoczenia na zimno. Przy chili ma to konkretny skutek: ostrość jest rozprowadzona równomiernie, a nie skoncentrowana jak w oliwie zalanej papryczkami.

Chili to najbardziej wyrazista wersja z szóstki. Papryczki są wybierane pod kątem intensywności smaku, nie samej ostrości, i mielone z oliwkami Makri w ciągu kilku godzin od zbioru.

W smaku: wyraźnie ostra, ale nie paląca. Ostrość jest zbudowana na łagodnej, owocowej bazie oliwy Makri, więc nie zabija smaku potrawy — dodaje mu wymiaru.

Jak używać: do pizzy, makaronów, mięs z grilla, warzyw z pieca. Bardzo dobrze działa w daniach ze strączkowych — soczewica, ciecierzyca, fasola zyskują charakter od kilku kropli. Do sosów, dressingów, past kanapkowych.

Nietypowe, ale warte spróbowania: oliwa chili świetnie łączy się z czekoladą. Wmieszana w mus czekoladowy albo ciasto daje kontrast, który zna każdy, kto próbował czekolady z chili — tylko subtelniejszy.

Składniki: oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (extra virgin), chili. Produkt uzyskiwany bezpośrednio z oliwek wyłącznie metodami mechanicznymi.

Odmiana oliwek: Makri
Proces: papryczki mielone razem z oliwkami, tłoczenie na zimno

Zawartość netto: 250 ml
Kraj pochodzenia: Grecja (Makri, Tracja)
Producent: Kyklopas — Argiris Kelidis, Makri, Grecja
Podmiot odpowiedzialny / dystrybutor: Polgrek Sp. z o.o., Morska 5a/10-11, 78-100 Kołobrzeg, Polska

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Data przydatności: podana na opakowaniu.