Oliwa z oliwek smakowa - Bazylia

To nie jest oliwa z dodanym aromatem. Kyklopas mieli świeże zioła i owoce razem z oliwkami, w tym samym młynie, a smak przenika do oliwy w trakcie tłoczenia na zimno. Większość oliw smakowych na rynku powstaje odwrotnie — przez dodanie aromatu albo maceratu do gotowej oliwy.

Bazylia to najbezpieczniejszy wybór z całej szóstki i dobry punkt startu, jeśli nie kupowałeś wcześniej oliwy smakowej. Kyklopas używa greckiej bazylii zbieranej w momencie największego nasycenia aromatem i mielonej z oliwkami Makri w ciągu kilku godzin.

W smaku: łagodna, wyraźnie zielona i ziołowa, bez ostrości. Bazylia nakłada się na owocowość oliwy Makri, nie przykrywając jej.

Jak używać: do caprese z mozzarellą i pomidorem, do makaronu, do pizzy po wyjęciu z pieca, do sałat. Dobrze działa też w zupie pomidorowej i w sosach — kilka kropli na koniec gotowania. Do marynat do mięsa i ryb dodaje ziołowego charakteru bez konieczności sięgania po suszone przyprawy.

Składniki: oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (extra virgin), bazylia. Produkt uzyskiwany bezpośrednio z oliwek wyłącznie metodami mechanicznymi.

Odmiana oliwek: Makri
Proces: zioła mielone razem z oliwkami, tłoczenie na zimno

Zawartość netto: 250 ml
Kraj pochodzenia: Grecja (Makri, Tracja)
Producent: Kyklopas — Argiris Kelidis, Makri, Grecja
Podmiot odpowiedzialny / dystrybutor: Polgrek Sp. z o.o., Morska 5a/10-11, 78-100 Kołobrzeg, Polska

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Data przydatności: podana na opakowaniu.