AGES Organic -Luksusowa Oliwa Extra Virgin (Early Harvest ) 500ml

AGES Organic to ekologiczna wersja flagowej oliwy Kyklopasa — z wielowiekowego gaju oliwnego w Tracji, prowadzonego w certyfikowanej uprawie ekologicznej, w limitowanej liczbie butelek.

Oliwki zbierane są ręcznie i tłoczone w ciągu maksymalnie 90 minut od zerwania — kilkanaście razy szybciej niż standard w branży. Stąd kwasowość poniżej 0,2% i bardzo wysoka zawartość polifenoli, odpowiadających za pieprzność i gorycz w smaku.

Nuty aromatyczne: skórka banana, świeżo skoszona trawa, zielone jabłko, pomidor.
W ustach: słodki początek, zielony migdał, trawa, wyraźny czarny pieprz na końcu.

Butelka jest matowa i całkowicie nieprzezroczysta, w ciemnogranatowym kolorze, z wytłaczanym złoconym drzewem oliwnym i dozownikiem kontrolującym przepływ. Dostarczana w luksusowym pudełku, więc nadaje się na prezent bez dodatkowego pakowania.

Jak używać: tylko na surowo i po kilka kropli. Do carpaccio, tatara, białej ryby, świeżego sera, kremu warzywnego albo na dobry chleb. Do smażenia się nie nadaje — nie dlatego, że nie zniesie temperatury, ale dlatego, że straciłbyś wszystko, za co się płaci.

Składniki: oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (extra virgin) z produkcji ekologicznej. Produkt uzyskiwany bezpośrednio z oliwek wyłącznie metodami mechanicznymi.

Odmiana oliwek: Makri, jednoodmianowa
Region: Makri, region Evros, Tracja
Zbiór: wczesny, ręczny
Kwasowość: poniżej 0,2%
Proces: tłoczenie na zimno w ciągu maks. 90 minut od zbioru
Produkcja: limitowana, w tłoczni Kyklopas
Rolnictwo ekologiczne: jednostka certyfikująca [GR-BIO-xx]. Rolnictwo Grecja.

Zawartość netto: 500 ml
Kraj pochodzenia: Grecja (Makri, Tracja)
Producent: Kyklopas — Argiris Kelidis, Makri, Grecja
Podmiot odpowiedzialny / dystrybutor: Polgrek Sp. z o.o., Morska 5a/10-11, 78-100 Kołobrzeg, Polska

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Data przydatności: podana na opakowaniu.