BIO Oliwa z Oliwek POTEUS

Flagowa oliwa POTEUS i najbogatsza w polifenole z całej serii — 1 576 mg/kg, potwierdzone analizą Wydziału Farmacji Uniwersytetu Ateńskiego.

To nie jest mieszanka gotowych oliw. W gajach rodziny Kostis obok siebie rosną cztery odmiany: rodzima Petroelia z Serres, Koroneiki, Halkidiki i Megara. Owoce wszystkich zbierane są razem i trafiają do tego samego malaksera — łączą się w jedno ciało od pierwszej minuty tłoczenia, a nie po nim. Różnica jest wyczuwalna: aromaty i tekstury przenikają się, zamiast po prostu sumować.

Wczesny zbiór, tłoczenie na zimno. Oliwki zbierane są zielone, gdy zawierają najwięcej polifenoli, i tłoczone we własnym młynie rodziny bez zbędnej zwłoki. Gotowa oliwa trafia od razu do zbiorników, żeby zachować profil.

Gaj jako ekosystem. Między drzewami rosną rozmaryn, oregano i tymianek. Wpływają na glebę, wspierają bioróżnorodność i są jednocześnie surowcem do aromatyzowanych oliw POTEUS. Uprawa bez chemicznych środków ochrony roślin, w certyfikowanym rolnictwie ekologicznym. Cała produkcja — od gaju przez tłocznię po butelkowanie — jest w rękach jednej rodziny.

W smaku: wielowarstwowa, o intensywnym owocowym aromacie i pikantnym charakterze, z delikatnym, długim posmakiem.

Great Taste 2026 — jedna gwiazdka od brytyjskiego Guild of Fine Food.

Jak używać: na surowo — do sałat, na chleb, do warzyw z pieca, ryb, roślin strączkowych i zup. Przy tej zawartości polifenoli podgrzewanie byłoby marnotrawstwem.

Polifenole z oliwy z oliwek przyczyniają się do ochrony lipidów we krwi przed stresem oksydacyjnym. Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 20 g tej oliwy dziennie. Warunkiem zdrowia jest zróżnicowana i zbilansowana dieta oraz zdrowy tryb życia.

Składniki: oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (extra virgin) z produkcji ekologicznej. Produkt uzyskiwany bezpośrednio z oliwek wyłącznie metodami mechanicznymi.

Odmiany: Petroelia z Serres, Koroneiki, Halkidiki, Megara
Zbiór: wczesny
Kwasowość: ≤ 0,2%
Polifenole ogółem: 1 576 mg/kg
Analiza: World Olive Center for Health, Wydział Farmacji Uniwersytetu Ateńskiego

Wartość odżywcza w 100 ml:

• wartość energetyczna: 3388 kJ / 826 kcal
• tłuszcz: 91 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 13 g
• w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 71 g
• w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 5 g
• węglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g
• białko: 0 g
• sól: 0 g

Zawartość netto: [500 ml / 750 ml / 1000 ml — dopasuj do wariantu]
Kraj pochodzenia: Grecja (Serres, Macedonia)
Producent: POTEUS — Kosti's Family, Neo Souli, 62100 Serres, Grecja
Rolnictwo ekologiczne: COSMOCERT BIO 1204806, GR-BIO-18, Rolnictwo Grecja
Podmiot odpowiedzialny / dystrybutor: Polgrek Sp. z o.o., Morska 5a/10-11, 78-100 Kołobrzeg, Polska

Przechowywanie: w chłodnym i ciemnym miejscu.
Data przydatności: podana na opakowaniu.