Olej z awokado z krety

Olej z awokado tłoczony na zimno, wytwarzany na Krecie przez rodzinną wytwórnię EDIA z miejscowości Deliana pod Kolympari. Awokado uprawiane jest w tym regionie od dziesięcioleci, a olej powstaje wyłącznie metodami mechanicznymi – bez rozpuszczalników i bez podgrzewania, dzięki czemu zachowuje naturalny, delikatnie orzechowo-maślany smak i głęboko zieloną barwę.

Charakteryzuje go bardzo wysoki udział jednonienasyconych kwasów tłuszczowych – 68 g na 100 ml, czyli więcej niż w typowej oliwie z oliwek. Ma też wyraźnie wyższy punkt dymienia, przez co nadaje się nie tylko do sałatek, ale też do smażenia i pieczenia.

Jak używać: na zimno do sałat, hummusu, carpaccio i grillowanych warzyw; na ciepło do smażenia ryb, drobiu i warzyw w wysokiej temperaturze. Świetnie łączy się z cytrusami, kolendrą i pieprzem cytrynowym.

Składniki: 100% olej z awokado tłoczony na zimno.

Wartość odżywcza w 100 ml:

• wartość energetyczna: 3404 kJ / 828 kcal
• tłuszcz: 91,6 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14,2 g
• w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 9,4 g
• w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 68 g
• węglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g
• błonnik: 0 g
• białko: 0 g
• sól: 0 g

Zawartość netto: w zależności od wybranego wariantu: 50 ml, 250 ml
Kraj pochodzenia: Grecja (Kreta)
Producent: EDIA – Ioannis Daskalakis, Deliana – Kolympari, Chania, Kreta, Grecja
Podmiot odpowiedzialny / dystrybutor: Polgrek Sp. z o.o., Morska 5a/10-11, 78-100 Kołobrzeg, Polska

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Nie przechowywać w lodówce.
Data przydatności: podana na opakowaniu.