{"product_id":"oliwa-z-oliwek-z-upraw-ekologicznych-edia","title":"Oliwa z oliwek z upraw ekologicznych - EDIA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkologiczna kreteńska oliwa extra virgin\u003c\/strong\u003e ze wzgórz \u003cstrong\u003eDeliana i Rodopou\u003c\/strong\u003e w Kolymbari, w regionie Chania. Odmiana Koroneiki, oliwki żółtozielone, zbierane w październiku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTłoczona na zimno w ciągu ośmiu godzin od zbioru. Zawartość polifenoli około \u003cstrong\u003e750 mg\/kg\u003c\/strong\u003e — to wyraźnie powyżej przeciętnej dla oliwy z certyfikatem ekologicznym.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCo mówi panel degustacyjny\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOliwa została oceniona przez akredytowany panel sensoryczny uznany przez Międzynarodową Radę ds. Oliwy, w skali COI:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eowocowość: 4,5\u003c\/strong\u003e — wyraźna, ale nie dominująca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003egorycz: 3,0\u003c\/strong\u003e — średnia, przyjemna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epikantność: 3,3\u003c\/strong\u003e — wyczuwalna w gardle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ewady: 0,0\u003c\/strong\u003e — panel nie stwierdził żadnej wady sensorycznej\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eOstatnia liczba jest najważniejsza, choć najmniej efektowna. Mediana wad równa zero to warunek, żeby oliwa w ogóle mogła nazywać się extra virgin — i to jest właśnie ten parametr, na którym najczęściej wykłada się tania oliwa z supermarketu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParametry chemiczne z badania:\u003c\/strong\u003e kwasowość 0,24% przy dopuszczalnych 0,8%, liczba nadtlenkowa 5,6 przy limicie 20,0. Oba wyniki znacznie poniżej progów dla extra virgin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak używać:\u003c\/strong\u003e przede wszystkim na surowo — sałatki, pieczywo, warzywa, ryby. Nadaje się też do gotowania na średniej temperaturze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkładniki:\u003c\/strong\u003e oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (extra virgin) z produkcji ekologicznej. Produkt uzyskiwany bezpośrednio z oliwek wyłącznie metodami mechanicznymi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana oliwek:\u003c\/strong\u003e Koroneiki\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e wzgórza Deliana i Rodopou, Kolymbari, Chania, Kreta\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eZbiór:\u003c\/strong\u003e październik\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKwasowość:\u003c\/strong\u003e 0,24%\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e tłoczenie na zimno w ciągu 8 godzin od zbioru\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRolnictwo ekologiczne:\u003c\/strong\u003e jednostka certyfikująca [GR-BIO-xx]\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWartość odżywcza w 100 ml:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ewartość energetyczna: 3389 kJ \/ 824 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etłuszcz: 91,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ew tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ew tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 71,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ew tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewęglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebiałko: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esól: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZawartość netto:\u003c\/strong\u003e w zależności od wybranego wariantu: 500 ml, 750 ml, 1000 ml\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Grecja (Kreta)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e EDIA Products of Origin — Ioannis Daskalakis, Deliana, Kolympari, Chania, Kreta, Grecja\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePodmiot odpowiedzialny \/ dystrybutor:\u003c\/strong\u003e Polgrek Sp. z o.o., Morska 5a\/10-11, 78-100 Kołobrzeg, Polska\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie:\u003c\/strong\u003e w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Nie przechowywać w lodówce.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eData przydatności:\u003c\/strong\u003e podana na opakowaniu.\u003c\/p\u003e","brand":"EDIA","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59215273623897,"sku":"OLIWAZOLIWEKZUPRAWEKOLO-500ML","price":54.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"750ml","offer_id":59215273656665,"sku":"OLIWAZOLIWEKZUPRAWEKOLO-750ML","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1000ml","offer_id":59215273689433,"sku":"OLIWAZOLIWEKZUPRAWEKOLO-1000ML","price":85.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1075\/5375\/1385\/files\/organic.webp?v=1787999001","url":"https:\/\/sklep.szalonygrek.pl\/products\/oliwa-z-oliwek-z-upraw-ekologicznych-edia","provider":"Sklep Szalony Grek ","version":"1.0","type":"link"}