{"product_id":"oliwa-z-oliwek-numer-3","title":"Oliwa z oliwek \"NUMER 3\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNumer 3\u003c\/strong\u003e to najbardziej nietypowa oliwa w ofercie EDIA — i jedyna, w której obok odmian uprawnych są \u003cstrong\u003edzikie oliwki (agrielia)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrzy odmiany: \u003cstrong\u003eKoroneiki, Tsounati i dzikie oliwki\u003c\/strong\u003e, zbierane między 15 a 30 października na wysokości \u003cstrong\u003e450 metrów n.p.m.\u003c\/strong\u003e Wysokość ma tu znaczenie — chłodniejsze noce spowalniają dojrzewanie i podnoszą zawartość związków aromatycznych.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDzikie oliwy pochodzą z drzew o nieokreślonym wieku, rosnących w trudno dostępnym terenie i zbieranych wyłącznie ręcznie. To one odpowiadają za nietypowy, bardziej surowy charakter tej oliwy — dlatego Numer 3 wyraźnie odbiega od klasycznych greckich oliw.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eW smaku:\u003c\/strong\u003e głęboko zielona barwa, bogaty aromat, mocny smak. Producent poleca ją zwłaszcza do sałat i ryb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCo mówi panel degustacyjny\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eowocowość: 4,7\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003egorycz: 3,0\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003epikantność: 3,3\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ewady: 0,0\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eOcena akredytowanego panelu sensorycznego uznanego przez Międzynarodową Radę ds. Oliwy. Kwasowość 0,34% przy dopuszczalnych 0,8%.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePolifenole — z certyfikatem uniwersyteckim\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAnaliza Wydziału Farmacji Uniwersytetu Narodowego im. Kapodistriasa w Atenach: \u003cstrong\u003e926 mg\/kg polifenoli ogółem\u003c\/strong\u003e, indeks D1 (oleokantal + oleaceina) 280 mg\/kg, pochodne hydroksytyrozolu 374 mg\/kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolifenole z oliwy z oliwek przyczyniają się do ochrony lipidów we krwi przed stresem oksydacyjnym.\u003c\/strong\u003e Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 20 g oliwy z oliwek dziennie. 20 g tej oliwy dostarcza 18,53 mg hydroksytyrozolu, tyrozolu i ich pochodnych.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNagroda:\u003c\/strong\u003e srebro na Athena International Olive Oil Competition 2026 — kolejne wyróżnienie dla tej oliwy w tym konkursie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukcja limitowana.\u003c\/strong\u003e Dzikie oliwki zbiera się ręcznie w niewielkich ilościach, więc każdy rocznik jest ograniczony.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkładniki:\u003c\/strong\u003e oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (extra virgin). Produkt uzyskiwany bezpośrednio z oliwek wyłącznie metodami mechanicznymi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiany oliwek:\u003c\/strong\u003e Koroneiki, Tsounati, oliwki dzikie (agrielia)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Deliana, Kolymbari, Chania, Kreta — wysokość 450 m n.p.m.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eZbiór:\u003c\/strong\u003e 15–30 października\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKwasowość:\u003c\/strong\u003e 0,34%\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e tłoczenie na zimno\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWartość odżywcza w 100 ml:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ewartość energetyczna: 3389 kJ \/ 824 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etłuszcz: 91,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ew tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ew tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 71,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ew tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewęglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebiałko: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esól: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZawartość netto:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Grecja (Kreta)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e EDIA Products of Origin — Ioannis Daskalakis, Deliana, Kolympari, Chania, Kreta, Grecja\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePodmiot odpowiedzialny \/ dystrybutor:\u003c\/strong\u003e Polgrek Sp. z o.o., Morska 5a\/10-11, 78-100 Kołobrzeg, Polska\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie:\u003c\/strong\u003e w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Nie przechowywać w lodówce.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eData przydatności:\u003c\/strong\u003e podana na opakowaniu.\u003c\/p\u003e","brand":"EDIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59215273754969,"sku":"OLIWAZOLIWEKNUMER3-DEFAULT-","price":85.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1075\/5375\/1385\/files\/CE_B5_CE_B9_CE_BA_CF_8C_CE_BD_CE_B1_Viber_2024-12-23_14-34-15-294.webp?v=1787999002","url":"https:\/\/sklep.szalonygrek.pl\/products\/oliwa-z-oliwek-numer-3","provider":"Sklep Szalony Grek ","version":"1.0","type":"link"}