{"product_id":"oliwa-z-oliwek-extra-virgin-early-hervest-500ml-tsounati","title":"Oliwa z oliwek Extra virgin early hervest 500ml tsounati","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsounati to druga obok Koroneiki rodzima odmiana zachodniej Krety\u003c\/strong\u003e — i znacznie rzadsza. Obie razem tworzą podstawę oliwy z chronionym oznaczeniem geograficznym Chania Kritis, ale Tsounati sama, jako oliwa jednoodmianowa, trafia do butelek naprawdę rzadko.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDaje oliwę wyraźnie mocniejszą od Koroneiki: bardziej gorzką, bardziej pikantną, z pełniejszym ciałem. To nie jest oliwa do wszystkiego — to oliwa do smakowania.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNajwyższe noty w całej serii EDIA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOcena akredytowanego panelu sensorycznego uznanego przez Międzynarodową Radę ds. Oliwy, w skali COI:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eowocowość: 5,3\u003c\/strong\u003e — najwyższa ze wszystkich oliw EDIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003egorycz: 3,5\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epikantność: 4,0\u003c\/strong\u003e — również najwyższa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ewady: 0,0\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLiczba nadtlenkowa 4,7 przy limicie 20,0 — najniższa w serii, co świadczy o bardzo świeżym surowcu i dobrym przechowywaniu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePolifenole — najwyższy wynik wśród oliw EDIA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAnaliza Wydziału Farmacji Uniwersytetu Narodowego im. Kapodistriasa w Atenach dla World Olive Center for Health: \u003cstrong\u003e1 227 mg\/kg polifenoli ogółem\u003c\/strong\u003e, indeks D1 (oleokantal + oleaceina) 250 mg\/kg, pochodne hydroksytyrozolu 444 mg\/kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolifenole z oliwy z oliwek przyczyniają się do ochrony lipidów we krwi przed stresem oksydacyjnym.\u003c\/strong\u003e Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 20 g oliwy z oliwek dziennie. 20 g tej oliwy dostarcza 24,54 mg hydroksytyrozolu, tyrozolu i ich pochodnych — blisko pięciokrotnie powyżej wymaganego minimum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak używać:\u003c\/strong\u003e wyłącznie na surowo i na koniec. Do dobrego chleba, do grillowanego mięsa, do roślin strączkowych, do zup krem, do dojrzewającego sera. Wyrazista gorycz i pikantność potrzebują dania, które je udźwignie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDla kogo:\u003c\/strong\u003e dla kogoś, kto zna już oliwy z wczesnego zbioru i szuka czegoś, czego nie próbował. Odmiana Tsounati w wersji jednoodmianowej to w Polsce rzadkość.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkładniki:\u003c\/strong\u003e oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (extra virgin). Produkt uzyskiwany bezpośrednio z oliwek wyłącznie metodami mechanicznymi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana oliwek:\u003c\/strong\u003e Tsounati\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Deliana, Kolymbari, Chania, Kreta\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eZbiór:\u003c\/strong\u003e wczesny, październik\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKwasowość:\u003c\/strong\u003e 0,34%\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e tłoczenie na zimno\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWartość odżywcza w 100 ml:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ewartość energetyczna: 3389 kJ \/ 824 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etłuszcz: 91,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ew tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ew tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 71,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ew tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewęglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebiałko: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esól: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZawartość netto:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Grecja (Kreta)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e EDIA Products of Origin — Ioannis Daskalakis, Deliana, Kolympari, Chania, Kreta, Grecja\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePodmiot odpowiedzialny \/ dystrybutor:\u003c\/strong\u003e Polgrek Sp. z o.o., Morska 5a\/10-11, 78-100 Kołobrzeg, Polska\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie:\u003c\/strong\u003e w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Nie przechowywać w lodówce.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eData przydatności:\u003c\/strong\u003e podana na opakowaniu.\u003c\/p\u003e","brand":"EDIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59215273296217,"sku":"OLIWAZOLIWEKEXTRAVIRGINTSOUNATI-DEFAULT-","price":105.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1075\/5375\/1385\/files\/Tsounati-Early-Harvest-scaled.jpg?v=1787998998","url":"https:\/\/sklep.szalonygrek.pl\/products\/oliwa-z-oliwek-extra-virgin-early-hervest-500ml-tsounati","provider":"Sklep Szalony Grek ","version":"1.0","type":"link"}