{"product_id":"ekologiczna-oliwa-z-oliwek-o-wysokiej-zawartosci-fenoli-edia","title":"Ekologiczna oliwa z oliwek o wysokiej zawartości fenoli - EDIA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNajwcześniej zbierana oliwa w całej ofercie EDIA\u003c\/strong\u003e — zbiór zaczyna się już \u003cstrong\u003e25 września\u003c\/strong\u003e i trwa do 15 października. To skrajnie wczesny termin nawet jak na oliwy z wczesnego zbioru, i właśnie stąd bierze się jej profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEfekt: intensywnie gorzki i pikantny smak, który dla części osób jest zaskoczeniem przy pierwszym łyku. Jeśli szczypie w gardle, to nie wada — to polifenole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePolifenole — z certyfikatem uniwersyteckim\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAnaliza Wydziału Farmacji Uniwersytetu Narodowego im. Kapodistriasa w Atenach dla World Olive Center for Health: \u003cstrong\u003e762 mg\/kg polifenoli ogółem\u003c\/strong\u003e, indeks D1 (oleokantal + oleaceina) 260 mg\/kg, pochodne hydroksytyrozolu 311 mg\/kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolifenole z oliwy z oliwek przyczyniają się do ochrony lipidów we krwi przed stresem oksydacyjnym.\u003c\/strong\u003e Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 20 g oliwy z oliwek dziennie. 20 g tej oliwy dostarcza 15,24 mg hydroksytyrozolu, tyrozolu i ich pochodnych — ponad trzykrotnie powyżej wymaganego minimum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCzystość i ocena sensoryczna\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eW badaniu pozostałości środków ochrony roślin nie wykryto żadnej substancji\u003c\/strong\u003e — wszystkie wyniki poniżej granicy oznaczalności metody (0,01 mg\/kg). Badanie wykonano metodami GC-MS\/MS i LC-MS\/MS wg normy EN 15662:2018.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOcena akredytowanego panelu sensorycznego w skali COI:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eowocowość: 5,0\u003c\/strong\u003e — najwyższa w całej serii EDIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003egorycz: 3,3\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003epikantność: 3,5\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ewady: 0,0\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKwasowość 0,23% przy dopuszczalnych 0,8%, liczba nadtlenkowa 5,7 przy limicie 20,0.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNagrody:\u003c\/strong\u003e oliwy EDIA są wielokrotnie nagradzane na konkursach międzynarodowych, m.in. w Londynie, Amsterdamie, Berlinie i Atenach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak używać:\u003c\/strong\u003e tylko na surowo i raczej oszczędnie. Do dobrego chleba, do białej ryby, do świeżego sera, do kremu warzywnego, do roślin strączkowych. To oliwa dla kogoś, kto chce poczuć, czym różni się oliwa od oliwy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkładniki:\u003c\/strong\u003e oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (extra virgin) z produkcji ekologicznej. Produkt uzyskiwany bezpośrednio z oliwek wyłącznie metodami mechanicznymi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana oliwek:\u003c\/strong\u003e Koroneiki\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Deliana, Kolymbari, Chania, Kreta\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eZbiór:\u003c\/strong\u003e 25 września – 15 października\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKwasowość:\u003c\/strong\u003e 0,23%\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProces:\u003c\/strong\u003e tłoczenie na zimno\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRolnictwo ekologiczne:\u003c\/strong\u003e jednostka certyfikująca [GR-BIO-xx]\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWartość odżywcza w 100 ml:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ewartość energetyczna: 3389 kJ \/ 824 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etłuszcz: 91,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ew tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ew tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 71,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ew tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewęglowodany: 0 g, w tym cukry: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebiałko: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esól: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZawartość netto:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Grecja (Kreta)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e EDIA Products of Origin — Ioannis Daskalakis, Deliana, Kolympari, Chania, Kreta, Grecja\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePodmiot odpowiedzialny \/ dystrybutor:\u003c\/strong\u003e Polgrek Sp. z o.o., Morska 5a\/10-11, 78-100 Kołobrzeg, Polska\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie:\u003c\/strong\u003e w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Nie przechowywać w lodówce.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eData przydatności:\u003c\/strong\u003e podana na opakowaniu.\u003c\/p\u003e","brand":"EDIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59215273820505,"sku":"EKOLOGICZNAOLIWAZOLIWEKO-DEFAULT-","price":95.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1075\/5375\/1385\/files\/high-phenolic-organic-11032025-image-2.webp?v=1787999003","url":"https:\/\/sklep.szalonygrek.pl\/products\/ekologiczna-oliwa-z-oliwek-o-wysokiej-zawartosci-fenoli-edia","provider":"Sklep Szalony Grek ","version":"1.0","type":"link"}